Deserowa ksi��ka kucharska.

Spis tresci:

Piekarnik nagrza� do 175�C (grza�ka g�ra-d�)
Do miski przesia� m�k� wraz z sod� oczyszczon�.
W drugiej misce rozgnie�� banany, nast�pnie wsypa� cukier i wymiesza�. Do banan�w doda� jajo, roztopione i ostudzone mas�o, m�k� z sod� oraz bakalie. Wszystko wymiesza� dobrze du�� y�k�.
Gotowe ciasto bananowe wy�o�y� do foremki keksowej wy�o�onej papierem lub posmarowanej mas�em i posypanej bu�k�. Wierzch ciasta delikatnie naci�� wzd�u� na �rodku (w tym miejscu nast�pi charakterystyczne p�kni�cie). Ja sw�j chlebek bananowy piek�am w keks�wce o wymiarach 30cm x 7cm x 11cm [d�ugo�� x wysoko�� x szeroko��] (s� to wymiary g�ry keks�wki, wymiary samego spodu: 27cm d�. x 8cm szeroko��).
Ciasto z bananami wstawi� do nagrzanego piekarnika i piec ok. 55 minut lub do momentu, kiedy wsadzony w �rodek ciasta patyczek, wyjdzie suchy. Upieczony chlebek bananowy mo�na posypa� cukrem pudrem.

Do miski wsyp cukier, sod�, wlej �mietan� i wbij jajko. Sk�adniki po��cz za pomoc� miksera.
Nast�pnie wsyp przypraw� do piernik�w, m�k�, s�l oraz sk�rk� z pomara�czy. Tym razem ju� �y�k�, dok�adnie po��cz wszystkie sk�adniki. Mo�esz spr�bowa� mikserem, ale ciasto jest g�ste i klej�ce.
. Z gotowego ciasta, zmoczonymi zimn� wod� d�o�mi, formuj kulki mniej wi�cej wielko�ci orzecha w�oskiego i uk�adaj na blaszce wy�o�onej papierem do pieczenia. Pomi�dzy kuleczkami zostawiaj odst�py.
Piecz przez oko�o 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.
Gor�ce pierniczki mo�esz polukrowa�. Ja przygotowa�am lukier z cukru pudru i soku z cytryny.